DataGridでlabelFunctionを指定してあるカラムのソート

itemToLabelを使います。

	var co1:Object;
	var co2:Object;
	if (sortColumn.labelFunction==null) {
		co1 = item1[sortColumn.dataField].toString()
		co2 = item2[sortColumn.dataField].toString()
	} else {
		co1 = sortColumn.itemToLabel(item1);
		co2 = sortColumn.itemToLabel(item2);
	}

注意としては、itemToLabelは、Stringを返すので、
合計のlabelFunctionだったりする場合は、数値の比較ファンクションが必要です。

ObjectUtil.numericCompare(n1,n2);

とかですね。